Cyrille Andrieu © GP

Cyrille Andrieu ? Il était pâtissier dans une vie antérieure, à repris l’échoppe fromagère emblématique de la gastronomie normande face au marché de Deauville. Il y vend le Deauville – variété fromagère entre pont l’évêque et livarot produite à Saint-Pierre-en-Auge – , à côté, bien sûr, du pont l’évêque de la Houssaye à Boissey comme le camembert de l’Orne de la ferme du Champ Secret, sans parler du livarot, du cœur de neufchatel et autres perles fromagères de qualité.

Le Deauville © GP

Le tout en compagnie des cidres de Daufresne à Ouilly le Vicomte (dont la cuvée « Un homme et un femme », hommage au film mythique de Claude Lelouch et les calvados de Dupont à Victot-Ponfol. Il a, en outre, développé son rayon épicerie fine avec pâtes, huiles (dont celle aux noisettes de la Tourangelle), charcuteries de qualité et condiments variés.

Le Pont l’Evêque © GP