Le lieu est tout en angle, attire l’oeil, avec sa façade verte, son beau comptoir en bar, sa première salle bruissante, ses banquettes, l’arrière tranquille, le sous-sol qui invite aux agapes entre amis. Aux commandes, un trio plein d’entrain, Antoine Lery et Arthur Schmidt, les patrons associés, – le premier gère aussi « le Prout Prout » – et Marius Sebert, le chef, normand, ancien de chez les Quinton à Bagnoles-de-l’Orne, du Sud à Paros dans les Cyclades (où il demeura trois ans), de chez Vesper dans le 7e, où il joua la cuisine fusion. Il donne là du tonus à la cuisine bistrot et le jeu des formules en font un des bons rapports qualité/prix du moment au déjeuner.

Les oeufs mayo au persil avec leurs chips d’ail, les gourmandes pommes dauphines et la tomme de brebis râpée (singulier, non, cet accompagnement « tradi » revu en (plaisant) hors d’oeuvre ?), les escargots persillés dans leur coquilles … à croquer ou  encore le filet de volaille en cordon bleu, avec jambon cru et fromage à raclette donnent du bonheur sans chichi d’aucune sorte. Il y a aussi la saucisse au couteau (d’Auvergne) et pommes purée, plus des plats changeants à la carte comme à l’ardoise. Ainsi le suprême de volaille avec sa purée de brocolis au jus réduit ou encore la dorade entière avec son beurre à l’oseille.

En desserts, le crumble et crème de citron façon lemon curd ou le fondant au chocolat avec sa chantilly non sucrée mais bien vanillée ne manquent ni d’idées ni de caractère. Et, côté vins, le franc beaujolais de Kevin Descombes et le riant rouge « Violetta » syrah grenache du Mas Foulaquier en IGP Pays de l’Hérault valent le fringant lever de coude.