Anthony Bezaz © GP

C’est devenu un rituel. Démarrer une journée par un petit déjeuner sur la terrasse de ce ce lieu légendaire est comme une habitude quasi obligatoire. On vient écouter là les bruits du village : qui a racheté quoi, à qui appartient ceci, qui va ouvrir là ? Tout se dit, tout se raconte, tout se révèle chez Sénéquier, passage obligé d’un séjour à Saint-Tropez, face au va-et-vient des bateaux et de la foule. Anthony Bezaz règne sur le service qui fait face à la demande et au succès, comme au flot continu.

Petit-déjeuner © GP

On s’attarde pour un oeuf Benedict, une omelette blanche, une brioche au sucre et à la fleur d’oranger, un thé vert à la menthe, un double expresso ou même un tendre nougat maison. On prend temps de jeter un oeil à la décapotable garée juste en face, près d’un yacht de (très) grand luxe. C’est Sénéquier, c’est Saint-Tropez…

En terrasse © GP

Sénéquier