La Maison de la Zézette
« Montpellier : la Maison de la Zézette »
Antoine Bentata et la zézette © GP
La Zezette de Sète ? Le biscuit craquant et savoureux créé par Gaston Bentat, fabriqué dans sa famille oranaise depuis plusieurs générations, et qui est comme la cousine de la navette de Marseille mais parfumée à la vanille. Papa Gaston, qui travaille artisanalement et sans conservateur, dans son atelier de Sète, a diversifié depuis la production avec diverses variétés exquises.
Une boîte Belle Epoque © GP
On découvre ainsi un anis des garrigues, une bistouquette à la fleur d’oranger”, un amandier de Bouzigues, une perle noire d’Agde aux pépites de chocolat, une langue d’Oc au citron et quelques autres (comme la tiellette parfumée au poulpe comme la tielle de Sète) qu’on trouve à Montpellier avec des produits régionaux dans la neuve boutique créée rue Jean Moulin par le fiston Antoine. Les boites amusantes sont un « plus ».
L’entrée © GP
