Le Comptoir d’Hervé
« Rodez : Hervé Busset côté comptoir »
Article du 19 juin 2025
Hervé Busset devant son comptoir © GP
A côté de sa table étoilée, sur la place qui accueille le grand marché des producteurs des environs de Rodez, Hervé Busset a ouvert un lieu convivial et sympathique façon « cave à manger » où l’on peut boire un verre en terrasse, acheter ses fromages, découvrir la bonne bouteille du moment, choisie par le sommelier Serge-Hervé Cohen, et céder aux belles propositions du jour. Une lieu convivial, gourmand et accueillant.
Les fromages du comptoir © GP
