Le Bouillon de Ravel
« Clermont-Ferrand : un bouillon Art déco »
Façade © GP
Bouchon par l’allure et la petitesse du lieu, bouillon par la gentillesse des prix (entrées entre 2 et 3 €, plats à 10 €), cette petite table d’hôtel Art Déco sis à côté du marché Saint-Joseph, belle halle 1900 façon Baltard, vaut le détour, l’arrêt et la pause douce. Sylvain Molette y accueille avec sa joyeuse équipe en aubergiste débonnaire.
Oeuf mayo © GP
Et, côté assiettes, champignons à la grecque, oeuf mayo, poireaux vinaigrette, jarret de cochon en petit salé aux lentilles, cuisse de poulet et pommes sautées, chou à la crème et tarte aux pommes qui s’arrosent bravement de la « ficelle », pinot noir/gamay en saint-pourçain ne donnent que du plaisir.
Jarreton de porc aux lentilles © GP
Plaisante atmosphère musicale et dansante en fin de repas qui permet de digérer sur quelques airs de java.
Chou à la crème © GP
