Façade © GP

On vous a parlé du restaurant signé  Serge Vieira et Aurélien Gransagne. La maison continue, et si Aurélien est désormais en cuisine au Couffour, en haut, dans la table deux étoiles du château, prolongeant l’esprit Vieira, l’hôtel continue avec sa brasserie offrant un menu de qualité (à 39 €) méritant toujours son bib au Michelin, mais l’hôtel lui même avec ses belles chambres contemporaines méritent le coup de chapeau.`

Une chambre © GP

Avec une façade rectiligne, dans le goût années 1960, la maison ne fait pas la retape. Mais le design des chambres, la literie de haute qualité, le mobilier high tech, les vastes salles de bain avec leurs douches à l’italienne offrent un confort sans faille. En prime, les petits déjeuners, avec les fromages d’Auvergne au top de leur forme, permettent de bien démarrer la journée.

Petit déjeuner © GP

Sodade