Sucré, salé, tradi, nouveau, drôle, classique, exotique, entre tchakchouka, churros, croques, croissants, pancakes ou oeufs Benedict, Thomas Clouet livre une bible véritable du petit déjeuner. Son livre est gai, coloré, plein d’idées permettant de renouveler votre gourmandise au quotidien. Il propose 150 recettes de « colazione », « desayuno », « breakfasté », « brunch » ou « frühstück » issus de la culture du monde entier à découvrir en liberté. Des recettes pour la semaine, le week-end, au bureau, en télétravail, en solo, en famille ou entre amis, avec ce côté « healthy » qui donne le ton avec alacrité. Pains, crêpes, céréales, oeufs, viandes ou poissons sont ici de bons compagnons. Voilà, joliment illustré, sur grand format, en version souple, agréable à compulser un livre comme une invitation au voyage gourmand et coup de coeur aux quatre coins du monde, sans sortir de sa cuisine, avec des produits de tous les jours. Et pour retrouver l’auteur au quotidien, cliquez là.

Petit Déjeuner, tout un monde en 150 recettes, de Thomas Clouet (Flammarion, 304 pages, 35 €).