Marché d'Uzès
« Uzès : un marché idéal »
Jacqueline Madi et la fougasse de Saint-Gilles © GP
Faire son marché un mercredi sur la grand-place aux arcades d’Uzès ? Un rêve! On fredonne « les marchés de Provence » de Gilberd Bécaud, et on y découvre successivement l’exquise fougasse à la fleur d’oranger de Saint Gilles de Jacqueline Madi, les exquis fromages de chèvre de Jocelyn Courdier (et ses œufs d’autruche!) ou encore ceux aux herbes d’Annie Christofoli à Collorgues, les fruits et légumes des sœurs Pommier et de Martine Boyer, experte en tomates de toutes sortes, les crèmes d’ail, asperges, olives de Philippe Mabille, les belles tablettes et les chocolats artisanaux de Nicolas Marchon, les fruits secs et les olives d’Adrien Castel Campani, les huîtres, moules et coquillages de Bouzigues de Paul Debourd.
Jocelyn Courdier et son oeuf d’autruche © GP
Il y a encore le Cartagène, ce joli vin muté de l’Ecurie Font Clarette à Arpaillargues signé Emmanuel Pedeneau, les pains et vins du boulanger/vigneron (c’est rare !) Henri Bourgois , les vins du Duché d’Uzès de Luc Reynaud, les charcuteries de Fred et Katy, sans oublier le miel « Les Reines du Bois » de Nicolas Arnaux et le safran d’Anduze de Raphaël Hun. Voilà un marché, avec ses 72 exposants du mercredi, et plus de 200 le samedi, comme une caverne aux trésors !
Annie Christofoli et ses chèvres © GP
