Nomade

Valentin Fabry © GP

Les pâtisseries de Valentin Fabry aux Roches Blanches ? Vous pouvez les goûter à deux pas du port chez Nomade à Cassis. Le bel hôtel panoramique de cette cité touristique si convoitée a ouvert cette boutique de douceurs à deux pas du port  avec ce jeune artisan pâtissier, d’origine vendéenne, passé à l’Eden Roc au Cap d’Antibes, avec Lilian Bonnefoy, mais aussi au Lana des Tournier et à l’Apogée du groupe Oetker à Courchevel.

Brioche feuilletée aux pralines © GP

Brioche feuilletée framboise praliné, tartelette absolue vanille, ake marbré vanille cacao, flan caramel, croissant et pain et chocolat, cake pistache, entre autres délices craquants se goûtent avec plaisir. Également un pain au levain de seigle proposé chaque jour.

Croissants © GP