GAEC Aude Malbec
« Bonnieux : le miel selon Malbec »
Article du 5 juillet 2024
Malvina et sa ruche © GP
La GAEC Aude Malbec ? Comprenez Malvina Malbec et son compagnon Clément Aude qui produisent cinq sortes de miels (fleurs, romarin, garrigue, lavande châtaignier) à partir de leurs ruches en transhumance entre le massif de l’Etoile à Marseille et le pied du Vercors côté Drôme et Isère. Tous deux élaborent également une jolie huile de tournesol au goût de noisettes torréfiées mais aussi une huile d’olive, des huiles essentielles, comme des eaux florales de lavande et lavandin. Ils font faire à façon bonbons au miel, de même que des savons bio à la lavande et au miel.
Pots de miel © GP
Merci de votre confiance!
Nous avons lu votre recommandation sur instagram avant nos vacances et avons visité l’apiculture de Bonnieux. Que dois-je dire C’était merveilleux Des conseils très gentils et compétents et d’abord le miel ! Chaque variété est délicieuse, mais le miel de lavande est génial!