Buvette de Pépinet

Façade © GP

Une belle surprise à Crans : cette véritable étable d’alpage d’été qui se transforme en » buvette de Pépinet ». Le lieu est niché au cœur des pistes, sous le téléphérique des Violettes. La carte est rustique et purement locale, régalant le skieur affamé à coups de salade paysanne, assiette valaisanne, fondue fromagère, soupe du jour (exquise aux légumes) et surtout les fameuses croûtes.

Croûte au fromage © GP

Celle dite trois étages, oeuf, fromage, jambon, est parfaitement recommandable. L’ensemble des fromages sont produits sur place durant l’été et sont aussi disponibles à la vente. En hiver l’accès se fait en ski et en été via des sentiers de montagnes.L’addition est douce, mais prévoyez des espèces car l’établissement n’accepte pas la carte bleue.

Soupe du jour  © GP