Orchid Thaï

Décor © GP

Cette table discrète, qui constitue une des bonnes petites affaires des abords de la place de la Nation et du cours de Vincennes, offre menus sages, plats peaufinés, épicés juste comme il faut, avec de bons produits et des préparations sérieuses à un public d’afficionados convaincus.

Soupe de légumes à la citronnelle © GP

Au programme, rien que du sûr et de l’éprouvé avec la soupe tom kha kai, avec poulet au lait de coco et galanga, celle de légumes à la citronnelle, bien relevée et pimentée, le tofu frit sauté à l’ail à côté de tout un registre végétarien d’importance, plus un pad thaï aux crevettes proposé plutôt qu’en accompagnement en guise de plat principal – il contient bien d’avantage de nouilles de riz, avec cacahuètes écrasées et d’oeuf battu que de crevettes…

Tom kha kai (poulet lait de coco et galanga) © GP

Plus toutes sortes de préparations au boeuf, poulet, fruits de mer. On y ajoute de bons desserts comme le flan thaï au lait de coco, la mangue fraîche bien mûre et carrément exquise ou encore l’étonnant « coco givré » qui change de la sempiternelle façon industrielle avec celui de la Menorquina.

Pad Thaï aux crevettes © GP

La bonne surprise est une carte des vins avec des crus bien choisis comme le bourgogne de Frédéric Magnien, le rosé « Pétale de rose » de Régine Sumeire au château la Tour de l’Evêque ou encore le Côteau d’Aix de la Bargemonne tarifé là avec sagesse. Une adresse de bon voisinage !

Mangue fraiche © GP