Aux Pralines de Mélanie

Loïc Poyet et ses prailnes © GP

Lyonnais, venu en Alsace par amour pour la douce strasbourgeoise Mélanie, Loïc Poyet a dédié à cette dernière son exquise boutique de centre-ville où il livre des brioches aux pralines roses moelleuses, exquises et fort peu sucrées, du moins juste ce qu’il faut. Ses jolies tartes aux pralines, en forme de cœur, ses macarons (à la praline), ses mini-kougelhopfs aux pralines, qui unissent les goûts de l’Alsace à ceux de la région Rhône-Alpes, valent l’emplette. Accueil délicieux et possibilité de goûter sur place au mini-salon.

Mini-kougelhopfs aux pralines © GP