Service et ambiance © GP

Ce Drugstore estampillé Publicis, revu par Eric Frechon, le MOF trois étoiles du Bristol, côté fourneaux, et Tom Dixon, côté déco, on vous en a déjà causé. En bien! La maison vaut qu’on y retourne, pas seulement pour la cuisine, mais pour son côté « quatre heures à toute heure« . La proposition « meurtrière » de la maison? Des coupes glacées qui ont toujours été légendaires et le demeurent, avec des glaces signées Philippe Faur en Ariège, une chantilly maison, des feuilletages, pareillement maison, démoniaques. Au paroxysme du charme: la coupe ras le bol avec ses saveurs chocolat/caramel/café/praliné, entre glace, pâte feuilletée genre arlette, chantilly crémeuse. Ah, c’est la tuerie véritable…

Coupe Ras le Bol © GP

Le Drugstore