Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Villa La Coste

Le Puy-Sainte-Réparade : les envolées de Florent Pietravalle chez Louison à la Villa La Coste

Direction le Puy-Sainte-Réparade où notre complice, Fadi Joseph Abou, découvre la nouvelle donne de la belle table de la Villa La Coste à la « sauce » Pietravalle. On l’écoute ! Il y a des propriétés que l’on visite, d’autres que l’on parcourt comme un musée à ciel ouvert. Le Château La Coste appartient à la seconde […]...

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Le Puy-Sainte-Réparade : les envolées de Florent Pietravalle chez Louison à la Villa La Coste

Le Puy-Sainte-Réparade : Gérald, Louison et La Coste

Un autre Gérald Passédat, plus terrien, adapté au terroir provençal, regardant de loin la mer, mais n’hésitant pas à s’y plonger : voilà ce qu’on découvre chez « Louison« . Le lieu, dédié à l’artiste Louise Bourgeois, dont une sculpture exemplaire (« The Couple »),  splendide pièce, noueuse, argentée, orne le plafond, trônant au-dessus d’une grande table, est volontiers […]...

Article publié il y a 8 ans Restaurants gastronomiques Le Puy-Sainte-Réparade Étiquettes : , , , ,
Louison - Gérald Passédat à la Villa La Coste - Le Puy-Sainte-Réparade

Le Puy-Sainte-Réparade : l’éblouissement de la Villa Lacoste

Un hôtel pas comme les autres, à la fois neuf, moderne, contemporain, usant des matériaux locaux, reconstituant une ruelle de village, juché sa butte dominant son paysage: c’est la Villa La Coste, la cerise (hôtelière) sur le gâteau d’un magnifique domaine. A 15 km d’Aix, le site avec son panorama prodigieux sur les vignes (123 […]...

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