On vous -a parlé à ses débuts de Thibaut Richard. Ce jeune ancien élève de l’école Lenôtre à Plaisir travaille avec patience et mesure. Sa boutique discrète, sous les arcades médiévales de la place Saint-Louis, ne fait pas la retape. Mais tout ce que propose cet artiste du sucré délicat et fin, vaut le détour […]...
« Ne cherchez pas l’amour, cherchez des pâtisseries« : c’est la devise de Thibaut Richard, 29 ans, natif de Metz et un faux air de Romain Duris, passé à l’école Lenôtre à Plaisir, qui s’est installé à son compte sous les arcades médiévales de la place Saint-Louis. Ses exquis arguments – kougelhopf classique ou aux pralines roses, […]...
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