Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Terrasses Saint-Jean-De-Luz

Saint-Jean-de-Luz : apéro chez Gilda

Apéros, cocktails, tapas & co : on fait comme Inaki Izpitarte, la star du Chateaubriant à Paris et du Grill Basque, sis non loin d’ici, qui fréquente ce nouveau lieu mode rameutant le tout Saint-Jean-de-Luz gourmand. On prend son « after » et son « before » chez Gilda, dans un immeuble brutaliste, très contemporain, tout en angle, sans […]...

Article publié il y a 1 an Rendez-vous Saint-Jean-de-Luz Étiquettes : , , , ,
Gilda Bar - Saint-Jean-de-Luz

Saint-Jean-de-Luz : un verre et plus chez Chistera

Café, bar, terrasse, restaurant, QG de copains, face aux Halles de Saint-Jean-de-Luz, fermant le jeudi en même temps que le marché, cette brasserie dont on peut écrire le nom comme on veut (Xistera ou Chistera) est l’un des nouveaux lieux de vie gourmands de Saint-Jean-de-Luz. Aux commandes : un duo de pros, Olivier Garbay, qui […]...

Article publié il y a 5 ans Bistrots Saint-Jean-de-Luz Étiquettes : , , , , , , , , ,
Chistera - Saint-Jean-de-Luz 4

St Jean de Luz: Duplaissy-sur-Mer

Le bonheur? Ce n’est rien d’autre qu’un hangar maritime à flanc de mer et de côte de basque, entre le bout du monde et nulle part. Nous sommes là quelque part sur la commune de St Jean de Luz, côté quartier Acotz. Christian Duplaissy, qui habite à deux pas et gère, à la campagne, Ostalapia, […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants français Saint-Jean-De-Luz Étiquettes : , , , , , ,
Ostalamer - Saint-Jean-De-Luz 2

St Jean de Luz: un verre au P’tit Suisse et plus

Yves Camdeborde, associé ici à Ramuntxo Courdé d’Arrantzaleak à Ciboure, Jean-Michel Sanles, qui avait une affaire de fromages à Rungis et Jacques Sageau, qui est dans la grande distribution, s’est amusé à concevoir une annexe luzienne de son fameux Avant-Comptoir parisien. On vient ici boire en terrasse, s’amuser à refaire le monde au bar, disserter […]...

Article publié il y a 11 ans Bistrots à vins Saint-Jean-De-Luz Étiquettes : , , , , , , , , , , ,
Le P'tit Suisse - Saint-Jean-De-Luz