Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Patrick Degioanni

Èze : l’exotisme gourmand de l’Anjuna

Direction la baie d’Èze où notre complice gourmand, Fadi Joseph Abou, re-découvre pour nous une plage emblématique de la Riviera. On l’écoute ! Il faut la mériter cette plage : on y accède par un passage discret sous la basse corniche, et la récompense est immédiate. Baptisée du nom d’un village de pêcheurs indien posé […]...

Article publié il y a 2 semaines Restaurants Étiquettes : , , ,
Èze : l’exotisme gourmand de l’Anjuna

Beaulieu-sur-Mer : les malices du Catalan

Cap sur Beaulieu-sur-Mer où notre ami gourmet, Fadi Joseph Abou, a découvert la dernière table qui mérite le détour. On l’écoute !  À Beaulieu-sur-Mer, dans une une rue tranquille à deux pas de la gare, le Catalan fait figure d’événement qui dure. Derrière ce neuf lieu aux airs de chic bistrot de quartier se cache […]...

Article publié il y a 2 mois Restaurants Étiquettes : , , ,
Beaulieu-sur-Mer : les malices du Catalan

Eze : le paradis s’appelle Anjuna

C’est un coin de paradis, un peu caché sinon perdu, qu’on gagne depuis un tunnel sous la route de Beaulieu vers Monaco. On y pénètre comme mégarde et la curiosité est vite récompensée. Gilles Hacher, qu’on connut jadis au Royal Monceau à Paris, accueille avec gentillesse, sert avec promptitude et le cadre exotique, conçu par […]...

Article publié il y a 6 ans Brasseries Eze Étiquettes : , , , , ,
Anjuna Beach - Eze 2

Eze : enjouée Anjuna

Une plage gourmande et paradisiaque décryptée par notre inoxydable correspondant de la Côte d’Azur, toujours en quête de belles adresses, Alain Angenost. Eze est une des destinations privilégiées de la Côte d’Azur avec son village de conte de fées, son excellente gastronomie dont la table doublement étoilée d’Arnaud Faye, au Château de la Chèvre d’Or […]...

Article publié il y a 8 ans Brasseries Eze Étiquettes : , , , , , , , ,
Anjuna Beach - Eze

Villefranche-sur-Mer : la douceur du Palm

Une neuve adresse azuréenne, décryptée avec science par notre correspondant PACA, Alain Angenost. Suivez le à Villefranche, au pays de Cocteau… A deux pas de la chapelle des marins peintes par Cocteau, le Palm joue la perle rare. Cette toute neuve table, qui se nomma jadis  le Carpaccio, illumine la promenade des Marinières sur les […]...

Article publié il y a 10 ans Brasseries Villefranche-sur-Mer Étiquettes : , , , , , , ,
Le Palm - Villefranche-sur-Mer 1