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Nicolas Pierantoni

La Celle : les séductions de l’Abbaye

Cette hôtellerie toute voisine d’une belle abbaye romane, qui abrita le Général de Gaulle, vous la connaissez par coeur. On vient d’y retourner alors que le Michelin lui a enlevé son étoile et, pour tout dire brièvement, on n’y comprend goutte. Le service est toujours aux aguets, la cuisine n’a jamais été aussi séductrice et […]...

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Hostellerie de l'Abbaye de la Celle - La Celle 3

La Celle : nouveau casting à l’Abbaye

De multiples changements ont bouleversé mais non pertubé l’hostellerie de l’Abbaye de la Celle. Notre correspondant de la Côte d’Azur, Alain Angenost, nous dit tout… Dominique Potier, qui avait dirigé cette hostellerie avant de se parfaire à Tokyo au restaurant Beige, est de nouveau « en Celle », Alain Ducasse ayant demandé à son prédécesseur, Tancrède Barale, […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants gastronomiques La Celle Étiquettes : , , , , , , , , ,
Hostellerie de l'Abbaye de la Celle - La Celle 2