1 mois après la cérémonie française à Metz, le palmarès 2025 du Michelin Belgique et Luxembourg était dévoilé ce lundi 28 avril à Anvers. Pas de nouveau 3 étoiles en Belgique comme au Grand Duché mais deux nouvelles tables doublement étoilées : la Maison Colette de Thijs Vervloet qui maintient son rang à Westerlo […]...
C’est un classique qui ne s’ignore pas. Le jeune et filiforme Thijs Vervloet, 35 ans, ancien de chez Joël Robuchon à Paris, Johan Segers au ‘Fortnuis et Viki Geunes au Zilte, tous deux à Anvers, s’était mis, il y a dix ans déjà, à son compte. Il s’est rapproché du territoire de son enfance et […]...
Newsletter
Chaque semaine les actualités et le meilleur des bonnes adresses de Pudlo directement dans votre boite mail.
J'accepte de recevoir vos e-mails et confirme avoir pris connaissance de votre politique de confidentialité et mentions légales.