Le blog de Gilles Pudlowski  Les pieds dans le plat 

Journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique  

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Le Clou

Strasbourg: retour au Clou

On vous a parlé du Clou il y a près de trois ans, repris  par Jean-Noël Dron, le magnat de la Kammerzell, de Flo, du Petit Maxim’s et du Café Brant et dont cette maison-ci est le bijou: une vraie winstub peaufinée dans le goût alsacien, avec ses nappes genre Kelsch, sa vaisselle à l’ancienne, […]...

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Le Clou - Strasbourg 3

Strasbourg : le Clou nouveau est arrivé

C’était la maison de M. Nagel (le « clou » en allemand), au 3 de la rue du Chaudron, dans le quartier de la cathédrale. Qui a a vendu à un M. Naegel, pâtissier, établi juste en face. Qui lui-même – ou plutôt sa descendance – a revendu la demeure à la belle Christine Jenny, qui fut […]...

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Le Clou: comme un air de fête à Strasbourg

Samedi soir à Strasbourg, la rue du Chaudron est illuminée comme un arbre de Noël. En tout cas, c’est jour de fête au Clou où la place se conquiert de haute lutte. Deux familles fêtent leurs anniversaires à quelques tablées de distance. Les banquettes éclatent de bonne humeur, sous les reproductions de Spindler, Marie Sengel […]...

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