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La Marmite

Les Ménuires : la « Marmite » selon Aurélien Montier

C’était « la Marmite de Géant », brasserie populaire avec ses mets au fromage, ses raclettes, ses fondues. C’est devenu « la Marmite », sans que le lieu ne change fondamentalement le genre, sous la houlette de Christophe Jambon qui possède le voisin « Alpin’ Steak House » et « le Comptoir ». Reste qu’il sophistique un brin avec sa vaste terrasse, ses […]...

Article publié il y a 4 ans Brasseries Les Ménuires Étiquettes : , , ,
La Marmite - Les Ménuires 1

La Réunion: les marmites d’Angelo

Angelo Bouc, qui tient avec ferveur cette belle adresse populaire proposant mets rustiques et cuisine au feu de bois, a tenu les Jardins Créoles à l’île d’Oléron. Il joue ici, à quelques pas de la plage, le buffet à volonté de différents caris (civet de zourite, rougail saucisses, carri poulet, pied de porc, canard à […]...

Article publié il y a 12 ans Restaurants Saint Gilles Les Bains Étiquettes : , ,
La Marmite - Saint Gilles Les Bains

Nîmes: le petit bouchon de Georges

Georges Weill, qui a travaillé chez Pascal Bonhomme, au Café du Soleil dans la capitale des Gones et des Gaules, y a appris l’art de cuisiner à la lyonnaise, façon bouchon. C’est exactement ce qu’il mitonne face aux halles nîmoises dans la belle et bonne humeur. Salade de tripes, tartine provençale, petit cake à l’emmenthal […]...

Article publié il y a 14 ans Bistrots Nîmes Étiquettes : , , , ,
La Marmite - Nîmes 3