Fameux à Saint-Brieuc et à Langueux, breton et fier de ses produits régionaux, Johann Dubois use du beurre de baratte, du miel de sarrasin, mêlant praliné, galette bretonne, crème dentelle, praliné et fleur de sel pour composer des ganaches de qualité. Sa boutique de Dinan (ayant désormais déménagé place Duclos) est chic, sobre, contemporaine, les […]...
Article publié il y a 4 ans
Chocolatiers Dinan
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