Le jeune Hugues Maisonneuve, qui a travaillé au Basta Cosi, a ouvert sur les hauts de la vieille ville, juste à côté de la cathédrale, une table dédiée à l’Italie de son cœur. Relayé en cuisine par un chef d’origine milanaise, il propose des classiques bien vus. Caponata sicilienne, vitello tonnato, spaghetti à l’encre, linguine […]...
Article publié il y a 13 ans
Restaurants italiens Clermont-Ferrand
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