Le lieu, caché dans un passage, est tout petit, il a des airs d’atelier d’artiste ou d’artisan. Il y a là quelques tables, 14 couverts, quatre places au comptoir face à la cuisine apparente. Où Fabrizio Ferrara, sicilien d’origine, mais qui travailla à Milan chez Claudio Sadler et fut chef adjoint du Relais-Plaza, s’active en […]...
Article publié il y a 15 ans
Restaurants italiens Paris
Étiquettes : Caffé dei Cioppi, Cuisiniers, Fabrizio Ferrara, Federica Mancioppi, Rencontres , Restaurants italiens Paris