On vous a parlé d’Edouard Rocher à ses débuts. Ce charcutier dynamique, qui veille à l’entrée du marché couvert nancéen, riche en beaux étals, propose riche boudin noir, lard de campagne, tourte lorraine, poitrine fumée, saucisson de jambon, fuseau lorrain, splendide persillé de lapin (avec poireaux et vin blanc) et pâté de tête de qualité. […]...
Edouard Rocher est, depuis quelques années déjà, le jeune charcutier qui monte sous la halle du marché couvert nancéen, si riche en beaux étals (Schaller le poissonnier, Marchand le fromager sont des stars de leur métier). Il a racheté la maison de celle qui fut sa turbulente et généreuse voisine Marie-Paule Wolff, volaillère émérite de […]...
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