Didier Chambeau

Didier Chambeau est mon avocat gourmet, qui sillonne, à pied, en taxi, en métro, pour le "Pudlo Paris", les rues de la capitale à la recherche de la bonne adresse sucrée/salée du moment. Ce fou de bonnes choses qui écrit avec élégance et humour, disserte avec abondance, n'a pas peur d'en rajouter une louche sur un plat ou un produit qui l'a ému, craque pour le chocolat, les pâtes ou les bons bistrots à la mode d'autrefois, est mon "nègre" blanc de qualité, ou, si l'on préfère l'anglais, mon "ghost writer" de charme.