Bistronomie? Kezaco? Il y a la formule inventée, lors d’un « brain storming » du Fooding, par notre camarade imaginatif Sébastien Demorand, autrement dit une gastronomie d’aujourd’hui à petits prix dans un cadre de bistrot de toujours. Mais est ce bien de cela qu’il s’agit chez Sylvain Cravero et Cyril Aveline? Le premier est l’homme de salle, […]...
Article publié il y a 15 ans
Bistrots Paris
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