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Chez Bruno

Lorgues : Bruno, c’est Benjamin !

Neuf ans sans visiter la maison Bruno ! Pire qu’un crime, une faute… Reste que le charme est intact. Quoi de neuf chez Bruno : Clément, la patriarche a laissé place à son fils Benjamin en cuisine, qui a pris les choses en main, avec une vingtaine de personnes aux fourneaux pour le relayer, tandis […]...

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Lorgues: Bruno vu par Rougemont

On l’avait évoqué dans les Grandes Gueules et leurs recettes. Notre photographe complice Maurice Rougemont, qui se penche pour nous sur ses dossiers et nous dévoile ses « grandes gueules de l’été », a retrouvé quelques belles images de Clément Bruno à Lorgues et de sa table raffinée dédiée à la truffe. Suivons-le du côté du Var […]...

Article publié il y a 9 ans Restaurants Étiquettes : , ,
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Lorgues: au bonheur des Bruno

Une maison légendaire, son propriétaire qui ne l’est pas moins: c’est « Bruno », alias Clément Bruno dans sa belle maison de la Campagne Mariette aux abords de Lorgues. Ce conteur expert aux airs de bon géant doux et gourmand est devenu le Bocuse de la truffe. Il est relayé, dans son beau domaine, égayé, agrandi, sans […]...

Article publié il y a 11 ans Restaurants gastronomiques Lorgues Étiquettes : , , , , ,
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