Son histoire vous la connaissez par coeur, si vous nous suivez fidèlement sur ce blog. David Baroche fut charcutier en Mayenne, avant devenir aubergiste à l’enseigne du Petit Théâtre sur la gourmande place du Marché Saint-Honoré. Déménageant il y a plus de dix ans, il a créé « le » QG gourmand bon, sympa et pas trop […]...
David Baroche ne fait rien comme tout le monde. Il fut charcutier en Mayenne, puis aubergiste à l’enseigne du Petit Théâtre, place du Marché Saint-Honoré. Depuis près d’une décennie, il a fait d »un bistrot d’angle, entre la brasserie, le loft, le rade de quartier, un lieu affable où chacun trouve sa place et son plat. […]...
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