La Grande Coutellerie

Naïma et le Thiers © GP

Un cadeau à se faire ou à rapporter de Clermont: un couteau ciselé par l’artiste Claude Dozorme dans cette « Grande Coutellerie » qui possède des boutiques succursalistes à Cannes et Paris (au 11 rue Tronchet, près de la Madeleine et des grands magasins). Au pied de l’imposante cathédrale de lave, la souriante Naïma vous explique le maniement des mécanismes de sûreté et les diverses formes façon Thiers (où officie Claude Dozorme), Laguiole, London, Capucin ou Corse, parmi bien d’autres qui s’ornent de bois précieux. Des couteaux pour collectionneurs à tous les prix … On trouvera là également des couteaux de cuisine, d’office, à poisson ou à pizza …

Choix de couteaux © GP