Cité des Climats et des Vins de Bourgogne
« Beaune : à la cité des climats et des vins »
L’édifice © GP
Le bâtiment impressionne, en forme de vrille de vigne et même d’OVNI en lisière du centre de Beaune. Il fait songer à « l’escargot » de Franck Lloyd Wright du musée Guggenheim de de New-York. Il est signé du groupe Rougeot, de cabinet Siz’-ix Architectes d’Emmanuelle Andreani, couvre 3 600 m2 s’élève à 24 mètres de haut et propose une vue sur la ville de Beaune, la côte viticole en arrière plan depuis sa terrasse panoramique du dernier étage
Visite © GP
Il permet une visite éblouie de la « cité des climats et vins de Bourgogne », de s’immerger dans l’histoire du vignoble et de la région, de tout savoir sur les « climats », l’élevage, les vins, les parcelles, des premiers, des grands crus et des autres, de Chablis à Maranges, de Fixin à Corton, de Pommard à Gevrey et de Puligny à Volnay, sans oublier les cousins du mâconnais et de la cote châlonnaise.
Salle de dégustation © GP
Musée proprement dit, avec ses parcours explicatifs, ses diverses salles, ses ateliers et cours en salle de dégustation – aux formes géométriques – , bar (« Les Accords »), films et autre vidéos pédagogiques vous permettent de mieux comprendre l’univers riche, multiple, complexe de la Bourgogne viticole. Une cité très contemporaine qui mérite une visite appliquée !
Bar Les Accords © GP
