Sady Bistro
« Cracovie : petit-déjeuner chez Sady »
Tomasz, Aleksandra, Marcin © GP
Sady: c’est le verger. À cette enseigne les jeunes Marcin Gibas et Tomasz Kmiecik, relayés par leurs chefs Aleksandra Chechel et Adrian Bartizel, ont créé un lieu idéal, clair, moderne, contemporain, un peu neutre, idéal, en tout cas, pour prendre son petit déjeuner, goûter l’après-midi, grignoter et même plus au déjeuner comme au dîner.
Les pâtisseries et le café © GP
Ouverte de 7h30 à 22h, la maison sert de solides breakfasts avec œuf et saucisses, gâteaux aux pommes, chocolat, crème au beurre inspirés par leurs grands-mères, mais aussi des plats vegans et végétariens que l’on peut goûter avec plaisir même si on n’es pas accro au genre.
Petit déjeuner aux oeufs, saucisses et fromages © GP
Harengs aux pommes, crevettes et fenugrec, laitue au gorgonzola polonais ou ravioli aux épinards et ail complètent une offre abondante. Les eaux minérales Anton et Mateczny viennent de Cracovie même et comme d’ailleurs l’excellent café d’Éthiopie torréfié dans le voisinage.
La vitrine © GP
