Entrée © GP

L’ancienne gendarmerie de Troyes a changé de métier : la voilà devenue « La Licorne Hotel & Spa MGallery », cinq étoiles chic et sobre installé au bord du canal, dans un lieu dont l’histoire remonte à 1445. École, couvent, caserne puis gendarmerie jusqu’en 2017 : difficile de trouver à Troyes bâtiment plus chargé d’histoire.

Une chambre © GP

La restauration en a conservé l’allure et les beaux volumes, avec une décoration signée Laurent Maugoust, architecte d’intérieur parisien, qui joue la carte d’une élégance contemporaine, claire, sans ostentation. Les 54 chambres et suites sont bien agencées, lumineuses, confortables, certaines avec terrasse et vue. Le bar L’Apothèque, sous sa vaste verrière, ajoute un peu d’animation à l’ensemble, avec cocktails, champagne, burgers, planches et petites assiettes le soir.

Le bar © GP

Reste que le tableau n’est pas tout à fait sans tache. La belle cour d’honneur, qui devrait être le moment théâtral de l’arrivée, a été transformée en parking : dommage, surtout lorsque les terrasses de certaines chambres donnent précisément sur cet espace devenu peu poétique.

Dans la cour © GP

Et l’accueil, encore en rodage, manque franchement de chaleur et d’allant : on a parfois l’impression d’être reçu par de jeunes gens davantage occupés à attendre la fin de leur journée qu’à faire vivre un cinq étoiles. Il reste donc à La Licorne à mettre son service au niveau de ses pierres et de sa décoration. Le décor, lui, est déjà là.

Réception © GP

La Licorne Hotel & Spa Troyes – MGallery

20 bis quai Dampierre
10000 Troyes
Tél. : 03 51 59 95 55
Chambres : 220-440 €.
Site internet : La Licorne Hotel & Spa