Men Tenten Ramen Bar
« Tel Aviv : Men Ten Ten, l’escale bonne et nippone de Nahalat Binyamin »
Le comptoir © GP
Un intermède japonais savoureux en plein cœur de Tel Aviv et à deux pas du boulevard Rothschild ? Chez « Men Ten Ten » — comprendre « nouilles dix sur dix ». Sur la vibrante et gourmande rue Nahalat Binyamin, cette adresse maligne aligne avec efficacité et entrain les grands classiques nippons, servis avec célérité et sourire.
Ramen de porc © GP
On vient ici pour ses ramens bien troussés, au porc ou au poulet, au bouillon riche et réconfortant, ses gyoza classiques au poulet ou au poisson banc (ie : sériole) délicats, ses plateaux de sushi et sashimi variés, ses nigiri en série, impeccablement façonnés.
Sushis © GP
Les amateurs de croustillant se régalent d’un tonkatsu de porc doré à souhait ou d’un torikatsu de poulet, aux airs de schnitzel local, bien juteux, tandis que les plus gourmands concluent sur une note régressive avec les amusantes ganaches chocolat-matcha.
Gyoza de poisson blanc © GP
Le décor participe largement au charme : banquettes de bois blond, long comptoir ouvert sur l’action, terrasse animée et grande enseigne lumineuse évoquant une Asie rêvée de cinéma, quelque part entre ruelle tokyoïte nocturne et décor stylisé digne de Wong Kar-wai. Une adresse vive, facile, efficace, qui offre une parenthèse japonaise sans chichis, mais avec style.
Ganaches chocolat matcha © GP
