Derby
« Herzliya: dîner au Derby »
Article du 5 novembre 2013
Sur le port de plaisance d’Herzliya, ce petit temple marin voué au poisson grillé sous toutes ses formes connaît un succès fou. Le lieu est bruyant, drôle, affable. Il y a une terrasse avec vue sur les bateaux, de grandes tablées joyeuses et une nourriture fort correcte … Salades en folie, offertes avec les plats, avec tomates et poivrons, tarama aux oignons, tarama blanc, hareng doux, aubergines et chou fleur frit: voilà ce qui vous attend là.
Précédant les petits rougets de style vendangeurs, le thon grillé, la dorade, les calamars frits au ketchup épicé. On ajoute le gentil cheese-cake et le chardonnay Gamla qui arrose le tout sans ruiner. Le service est, lui, plus gentil que pro… ce qui semble être une habitude israélienne.












