Glacier Toscani
« Strasbourg: des glaces chez Toscani »
Joëlle Ciarla-Toscani © GP
C’est le glacier italien – méconnu – de Strasbourg (le plus fameux est Franchi avec sa boutique dégustation des Francs Bourgeois et ses « corners »), qui vaut pour sa sincérité, sa franchise et la qualité de ses glaces artisanales version sincères. Sorbets pur fruit (framboise, pomme verte, noix de coco, pamplemousse rose), glaces pur crème (caramel, vanille, chocolat) font plaisir, avec des parfums gourmands, straciatella, amarena, spéculos ou cookies (à fondre!), turbinées en version douce, à l’italienne. La maison vend également des marrons l’hiver. La petite échoppe de la rue de la Lanterne a du charme et l’accueil de Joëlle, l’épouse de Giovanni Ciarla-Toscani, dont la famille est originaire des Pouilles, éclate de gentillesse.
Joëlle et GP © GP
Glace industrielle, il n’y a rien d’artisanal ici, ou alors les bidons de 25l de concentré pour glace que l’on peut apercevoir dans la cour sont un label de qualité pour Mr Pudlowski.
Ce glacier m’a été conseillée par une amie, l’année de mon arrivée à Strasbourg, j’y suis fidèle depuis ce jour 🙂 Malgré l’affluence (il n’est pas rare que la file s’allonge dans la rue !), l’accueil y est toujours chaleureux . Chacun peut y trouver son bonheur avec un choix très vaste.