A L’entrée de l’hôtel © GP

Ce fut jadis le Langbian Palace, inauguré en 1922, qui accueillit les colons en villégiature fuyant les grandes chaleurs. Da Lat dite « la ville de l’éternel printemps » ou « le petit Paris », bâtie par Alexandre Yersin, l’inventeur du vaccin contre la peste, sur les directives de Paul Doumer, alors préfet de l’Indochine, a en fait sa perle hôtelière, avec sa belle façade blanche, son auvent chantourné, sa grande terrasse avec vue sur le lac, qui fait de l’oeil à Morges, Morat ou Neufchâtel.

La réception © GP

Les jeunes touristes vietnamiens, chinois, japonais ou coréens, nostalgiques d’un temps de lents voyages larbaudiens, mués en influenceurs new look, viennent s’y faire photographier en tenue extravagantes et toujours luxueuses. Avec ses 45 chambres et suites, ses deux, il a conservé une dimension raisonnable (une annexe un brin tape à l’oeil avec un déluge d’or peint) a été construite dans les années 1980, mais c’est bien dans le bâtiment principal qu’il faut résider.

La chambre 120 © GP

Les galeries sur deux étages, les vieux tableaux, les copies de toiles néo-impressionnistes, le mobilier d’époque lui confèrent un vrai charme. On y observe scrupuleusement, chaque après-midi, la cérémonie du « high tea » à l’anglaise et le petit déjeuner généreux servis dans les belles salles avec vue sur les jardins font partie des plaisirs du lieu.

Au High Tea © GP

Un séjour au Dalat Palace est comme une traversée du temps. Le lieu évoque un palace suisse, comme le Waldhaus à Sils Maria ou les Trois Couronnes à Vevey. Mais nous sommes à Da Lat, au Vietnam, dans un lieu que fréquenta l’empereur Bao Daï (il ne faut pas manquer de visiter sa belle résidence d’été sur le mode Art déco, qui évoque la Villa Noailles de Hyères, avec une vraie chaleur, qui constitue l’un des clous du voyages ici même).

Table avec vue © GP

La gentillesse vietnamienne, le sourire, l’efficacité du service préside au lieu. On en oublierait l’indigence de la « grande » cuisine maison servie à l’enseigne de « Rabelais » (on parlera ailleurs). Séjourner au Dalat Palace est un rêve de bonheur.

La façade © GP

Dalat Palace

2 Đ. Trần Phú, Phường 3

Đà Lạt (Vietnam)

Tél. : 0263 3825 444

Chambres:  111 €.

Site : www.dalatpalacehotel.com