Pierre Picorit et Jordan Darras, deux trentenaires passionnés de vin, ont ouvert cette muscadotheque au 61 quai de la Fosse qui propose, face à la Loire, les crus de trente vignerons en 190 références. On vient ici faire son marché vigneron, ses emplettes avec les derniers muscadets en en vogues et on goûte avec délice planches canailles, tartines choisies et flacons coups de coeur.

Terrrine au piment d’Espelette © GP

Planche de charcuteries de la boucherie Sainte Anne avec terrine au piment d’Espelette, filet mignon fumé et coppa, planche de fromages de Loire Atlantique : tomme de brebis à l’ail des ours, fondant de brebis au lait de cru, palet de chèvre aux épices à bruschetta, mais aussi exquis terrine entière au piment d’Espelette, houmous de petits pois, labneh au zaatar font des dînettes de charme.

Planche de charcuteries © GP

Côté vins, la folle blanche 2023 de chez Victor Cossy à Maisdon sur Sèvre, le muscadet Cru gorges 2020 du domaine de la Ganolière ou le encore le séducteur vin de France Keraban 2023, gamay, cot et merlot, au domaine les Trois Toits Vertou, font parfaitement l’affaire.

Vns en casiers © GP

Muscadothèque