Gonflé

Façade et terrasse © GP

Gonflé : la boulangerie de Timothy Breton, fils de Thierry du même nom, qui poursuit la tradition paternelle de l’excellente boulangerie artisanale rue de Belzunce, juste à côté de chez Casimir. Cheesecake, cookies, brookies (contraction de cookies), cakes variées, viennoiseries, tels pains au chocolat, croissants au beurre ou kouign amann sont très recommandables. La maison existe également rue Saint-Maur dans le 11e.

Cheese cake © GP