Tahiti Beach Café
« Ajaccio : un Tahiti Beach bien pratique »
Service du lingot au chocolat © GP
Ce n’est, certes pas, le meilleur restaurant de Corse. Et il ne prétend d’ailleurs pas l’être. Mais, pour ceux qui arrivent de l’aéroport Campo dell’Oro alias Napoléon-Bonaparte ou s’apprêtent à repartir, l’emplacement (4 mn en voiture), il est évidemment est le plus pratique. On ajoute que la situation sur la plage est idyllique, l’accueil débonnaire, le service adorable et prompt, les tarifs raisonnables.
Wok de poulet © GP
On se fait plaisir ici sans manière avec le tartare de thon à la mangue, le salade fermière au chèvre chaud, le pavé de saumon ou le daurade poêlée avec son risotto crémeux et sa crème de parmesan, sans oublier les clins d’oeil exotiques d’un wok de poulet aux épices, légumes de saison et graines de sésame, d’un tataki de thon avec ses frites fraîches maison.
Pavé de saumon et risotto © GP
Les desserts gourmands sont réussis comme le lingot au chocolat et noisettes façon « snickers », le fondant à la châtaigne avec sorbet citron, ou encore la tarte citron noisettes. Et, avec cela, le rosé de Sartène du domaine Fiumicicoli et la liqueur de myrte corse artisanale passent tous seuls.
Fondant à la châtaigne © GP
