Eizmendi Tapas Sucrés
« Saint-Jean-de-Luz : les tapas sucrés d’Eizmendi »
Article du 5 juin 2025
Le service © GP
Les tapas sucrés, c’est la spécialité de la famille Eizmendi qui développe son activité de traiteur, notamment pour l’événementiel, possède un restaurant à Urrugne, la ferme Ilharregui Baita. Elle propose ici des gâteaux en versions minis : rocher au chocolat, flan parisien à la vanille, gâteau basque, chou vanille, noix de pécan et fleur passion coco. Également un riz au lait, vanille et Tonka ou un caramel caramel citron qu’on croque avec envie.
Tapas sucrés © GP
Vente à emporter et dégustation dans la salle sobre et contemporaine.
Façade © GP
