Drôle, bien fait, inattendu  : voilà un livre pour gourmets pressés. Lisez d’abord la préface avant de vous interroger sur le rôle à faire jouer à cet outil de cuisine souvent décrié. Ecolo, économique, pratique autant que « heathy », le micro-ondes vous permet, selon Céline de Cérou, de cuisiner parmi cent recettes, les oeufs bénédicte, le risotto aux asperges, le dahl, les crozets au potimarron, la saucisse aux lentilles, la ratatouille, le porc aux pommes et la chakchouka, comme le clafoutis aux fruits. Tout cela est expliqué avec clarté, minutie et toutes les précisions d’usage. A vos micro-ondes !

Ma cuisine au micro-ondes, de Céline de Cérou (Solar, 218 pages, 19,90€).