L’Écrin Gourmand
« Metz : les pains des Stutz »
Article du 25 janvier 2025
La façade © GP
Les Stutz, Denis et Virginie, qui possèdent trois boutiques à Metz, ont fait de leur belle échoppe de la rue Charles Abel l’adresse boulangère sûre du quartier Sainte-Thérèse. La façade est discrète, la salle étroite, même si un grand miroir l’agrandit. Reste que la baguette craquante, les pains variés (seigle, campagne, complet, céréales, mie, figue et abricots, noix, miel et cranberries, petit épeautre), les jolies viennoiseries (pains au chocolat, chausson aux pommes, pains aux raisins, sablés à la confiture), les pâtisseries de tradition (éclair, millefeuille, tarte aux fruits) valent tous l’emplette et la dégustation. Accueil couci-couça.
Les pains © GP
