Grand Hôtel La Cloche

Entrée © GP

Ce bâtiment haussmannien classé de 1884 est « le » palace de Dijon.  En ligne de mire sur la place Darcy, ce monument retrouvé et rénové par la famille Jacquier s’impose avec ses chambres rénovées, ses oeuvres d’art disséminées dans l’hôtel, ses copies d’œuvres d’art du musée de Dijon dans les (88) chambres, son bar design, son jardin intérieur, son mobilier high tech, notamment ses fauteuils griffés Pierre Paulin ici ou là, ses sculptures de Richard Orlinski, ses notes de couleur claires, son bar vivant, ses caves avenantes, son spa labellisé Carita et Vinesime, sa salle de projection privée, son fumoir, sa table dans le vent, mais cependant régionalisante  – les Jardins by la Cloche sous la gouverne de Laurent Peugeot.

Vue sur la place Darcy depuis le 5e étage © GP

La grande façade impressionne avec son aspect rectiligne, ses décorations de Noël, ses illuminations du soir, ses suites au dernier étage, dédiées aux grands crus bourguignons (Montrachet sur 100 m2, Clos Vougeot avec sa vue sur la place Darcy et la voisine rue de la Liberté) séduisent. Le service sourit. Voilà un lieu où l’on pourrait vivre en vase clos, mais qui fait surtout la plus pratique des haltes pour visiter sans hâte la Bourgogne des grandes côtes dont la toute voisine côtes de Nuits. Un lieu de luxe, mais raisonnable, comme un havre chaleureux.

Salon d’une suite © GP