Hôtel de la Tour
« Ribeauvillé : une nuit à la Tour »
Quand les Trimbach invitent la presse européenne (France, évidemment, mais aussi anglaise, allemande et suisse) à venir célébrer le centenaire de leur Clos Sainte-Hune, entre une « masterclass » autour de leurs différents millésimes et une balade entre cave et cuvées, ils les logent évidemment au coeur du village notamment chez leur amie Françoise Alt-Kientzler, soeur d’André, leur voisin de l’Osterberg.
Le confort est réel quoique modeste, la maison a du caractère avec sa galerie en bois sur l’arrière. Evidemment, il faut demander une chambre rénovée – pas la 14, par exemple, en angle, petite, vieillotte et tristounette, mais la 15, plus spacieuse, avec sa salle de bain refaite, sa douche à l’italienne, ses boiseries blondes, ses deux fenêtres avec vue sur l’hôtel de ville et la tour vis-à-vis à laquelle elle a emprunté son nom.
Les atouts de la maison, outre sa situation stratégique sur la grand rue semi-piétonne et face à la fontaine légendaire où le coule lors du Pfifferdaj (le jour des fifres, celui de la fête des ménétriers)? Un accueil féminin et souriant, un joli salon d’accueil et un excellent petit déjeuner avec fromages, charcuteries artisanales, viennoiseries (croissant, pain au chocolat) de qualité – c’est rare par les temps qui courent, dans l’hôtellerie moyenne- venu de chez un bon faiseur, sans omettre les prix raisonnables. Espace bien-être avec hammam, sauna, jacuzzi.










