Décor du salon boudoir © GP

Un joli brunch du dimanche ? Celui qu’offre l’hôtel Paris J’adore, perdu dans son jardin près du Studio Hébertot, sous sa façade haussmannienne, avec les délicatesses du chef Paulo Pascoal, qui mixe iici mets légers et classique petit déjeuner à la française. Les boissons chaudes sont variées entre café, thé, infusion, chocolat chaud ou matcha latte. Les boissons fraiches oscillent entre eau infusée, citronnade, jus de fruits (ananas, pomme, pêche, tomate, abricot) ou jus pressés (orange, citron, pamplemousse).

Présentoir © GP

Le présentoir mixe viennoiseries (fins croissants et pains au chocolat), mignardises sucrées (tartare au kiwi, crème vanille aux fraises) et salées (petit pain brioché aux rillettes de saumon, mini-club sandwich à l’aubergine et à l’olive noire, toast à l’avocat). Et les choses « sérieuses » et gourmandes viennent avec l’oeuf parfait avec velouté de carotte et coco, thon snacké avec purée de petit pois et beurre blanc ou encore « salade j’Adore » avec quinoa, cranberry, abricot, avocat, sauce framboise.

Oeuf parfait et velouté de carottes © GP

On achève sur du sucré, avec la brioche caramélisée, coulis caramel et glace coco, le baba au melon  ou pancakes aux fraises : une expérience sympathique qui donne envie de redécouvrir cette table boudoir en semaine en sa version gastronomique mais modeste.

Thon snacké, purée de petit pois et beurre blanc © GP

Paris J’adore

7 Rue Beudant

Paris 17e

Tél. : 01 53 30 03 00

Brunch (sam., dim.) : 55 €

Métro: Rome

Site : www.hotelparisjadore.com