Kancha

Julien Monnet © GP

Un fou de thé au coeur de Quimper et non de l’Odet ? C’est l’imprévisible Julien Monnet, venu de Montrouge par coup de coeur, venu ici avec son compagne grecque qui donne des cours de danse, tandis qu’il fait partager ses découvertes en belles feuilles des meilleurs jardins rapportées de Chine, du Japon, du Népal ou de Taïwan.

Thé et théières © GP

Il a créé une belle « maison de thé », zen et lumineuse, à deux pas de la fameuse maison Kodak de style pur Art Déco, où il donne des cours, des conseils, explique les charmes d’un Oolong, d’un Sencha, d’un Pu-erh ou d’un Genmaïcha. Le nom du lieu, Kancha, signifie eau selon le Tao, eau qui se marie au « Chaï » … tout un programme. Vente en ligne d’une gamme importante, avec près de cent références.

A l’entrée © GP