Café Van Leeuwen
« Amsterdam : un café face au Gracht »
Article du 6 août 2022
En terrasse © GP
Manger ou boire un verre, prendre son temps et le soleil, en terrasse, face au canal de l’empereur et à l’angle de la très commerçante Utrechtsestraat : voilà ce que vous propose ce café d’habitués où les Astellodamois sont nettement plus nombreux que les touristes. Déco intime, avec le canapé où se repose le chien de la maison.
Ambiance intime © GP
Keizersgracht : votre traduction est pompeuse, mais hélas complètement à côté de la plaque pour plusieurs raisons autant historiques, économiques que linguistiques.
Tout d’abord, remarquez le s du pluriel. Keizers ce sont les seigneurs et non pas le ou les empereurs.
Pendant le siècle d’or, la triple ceinture de canaux fut construite selon une hiérarchie précise :
— le canal des messieurs : Herengracht, c’est à dire ces messieurs les commerçants roturiers ;
— le canal des seigneurs : Keizersgracht, c’est la petite noblesse ;
— le canal des princes : Prinsengracht, de la dynastie Orange-Nassau.
D’une part, en pratique, la hiérarchie ne fut pas respecté. Herengracht, le canal de ces messieurs les commerçants âpres au gain s’imposa comme le canal prépondérant.
D’autre part, après une guerre d’indépendance longue et douloureuse, pourquoi voudriez-vous que les amstellodamois eussent honorés leur pire ennemi, Darth Vader alias Philippe II, l’empereur d’Espagne tout de noir vêtu ?
Ceci dit, votre sélection d’adresses est intéressante, un brin à l’écart des sentiers trop bien balisés du tourisme de masse.
Si vous avez l’occasion de retourner dans cette ville, je me permets de vous conseiller le salon de thé Lanskroon (Singel 385, à deux pas du Spui) avec sa succulente gaufre croustillante au miel :
« honing stroopwafel ».
Bonne continuation.